Située à St Gratien (80) la cidrerie est ouverte tous les lundis de 14h à 16h ou sur RDV tous les jours au 03 22 93 71 89 et/ou 06 15 40 39 84.
Retrouvez du 15 avril au 15 novembre tous nos produits ainsi que bien d’autres produits du terroir au magasin de notre cueillette situé à 300 m de la cidrerie tous les jours y compris les dimanches et jours fériés de 9h30 à 12h et de 14h à 19h sauf le lundi matin
La cidrerie de la Garenne, la transmission d’un savoir-faire
En 1992, Monsieur Simon a transformé sa passion en un métier. Son savoir-faire acquis par ses ainés l’a amené à agrandir son verger à Naours et à développer une production de qualité. Le verger familial devient alors « les Vergers de la garenne ».
En 2008, Philippe et Marie-Thérèse Simon prennent leur retraite. Ils lancent de nouveaux producteurs Séverine et Vincent Liénart, agriculteurs à St Gratien. Ils implantent la cidrerie dans leur village : la cidrerie de la Garenne déménage à St Gratien.
Depuis, Vincent Liénart s’occupe avec Quentin Duchenne de la production et Séverine de toute la partie commercialisation, livraison et gestion de l’entreprise.
Le cidre de la Garenne : un cidre Picard de qualité
Le gage de la réussite d’un bon cidre : « Transformer un produit sain proprement »
Plusieurs étapes dans la production :
– Triage des pommes : la qualité du cidre dépend de la qualité des pommes.
– Nettoyage des pommes dans une laveuse.
– Broyage des pommes dans un grugeoir.
– Pressage : utilisation d’une presse hydraulique.
– Embouteillage.
– Stockage en chambre froide.
– Etiquetage : les bouteilles sont étiquetées au fur et à mesure des commandes.
Nos produits
Ils parlent de nous
